আম কেন্দ্রিক শিল্প ও পর্যটন, পাল্টে দিবে আমের রাজধানীর অর্থনীতি

আমের রাজধানী খ্যাত চাঁপাইনবাবগঞ্জে বাড়ছে আমের উৎপাদন, অনেক তরুন উদ্যোক্তরাও এ খাতে যুক্ত হচ্ছেন। তবে অনেকটা গাছ থেকে আম পেড়ে বিক্রি করে দেওয়ার মধ্যেই রয়েছে এখানকার আম কেন্দ্রিক কর্মযজ্ঞ। এ খাত সংস্লিষ্টরা বলছেন, আমের বহুমাত্রিক ব্যবহার নিশ্চিত করতে. আম থেকে বিভিন্ন পন্য উৎপাদন করা জরুরী। আম কেন্দ্রিক শিল্প গড়ে না উঠলে বছর বছর আমের বাড়তি উৎপাদন বুমেরাং হয়ে দাঁড়াবে।

চাঁপাইনবাবগঞ্জ কৃষি এ্যাসোসিয়েশনের আয়োজনে চাঁপাইনবাবগঞ্জ আঞ্চলিক উদ্যানতত্ব গবেষনা কেন্দ্রে সোমবার আম শিল্প ও আগামীর সম্ভাবনা বিষয়ে মতবিনিময় সভায়, উঠে আসে এসব অভিমত। আম কেন্দ্রিক শিল্প ও পর্যটন এ জেলার অর্থনীতির চিত্র পাল্টে দিবে বলে আশাবাদ সংস্লিষ্টদের।

চাঁপাইনবাবগঞ্জ কৃষি এ্যাসোসিয়েশনের সাধারণ সম্পাদক মুনজের আলম মানিক সভায় মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন। এ আম সংগঠকের মতে চাঁপাইনবাবগঞ্জে আম কেন্দ্রিক বিভিন্ন শিল্প গড়ে তোলার মাধ্যমে আমের বহুমাত্রিক ব্যবহার নিশ্চিত করা গেলে, অন্তত ৪০ হাজারের বেশি কর্মসংস্থান সৃষ্টি হবে। ড্রাই মাংগো, ম্যাংগো পাউডার, আমের জ্যাম জেলি আচারসহ বিভিন্ন পন্য উৎপাদন করা গেলে বাড়বে আম কেন্দ্রিক অর্থনীতির পরিসর। তিনি বলেন আমের আঁটি থেকেও ভারতে ভোজ্য তেল, বাটার তৈরী হচ্ছে, তারা পারলে আমরা কেন পারব না। শুধু প্রয়োজন সরকারি বেসরকারি সমন্বিত উদ্যোগ।

চাঁপাইনবাবগঞ্জ কৃষি এ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি আবু বক্কর সিদ্দিকের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত মতবিনিময়ে অতিথি ছিলেন, চাঁপাইনবাবগঞ্জ আঞ্চলিক উদ্যোনতত্ব গবেষনা কেন্দ্রের মুখ্য বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মোখলেসুর রহমান, চাঁপাইনবাবগঞ্জ কৃষি সম্প্রসারন অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক ড. পলাশ সরকার, হাইব্রিড আমের জনক খ্যাত বিজ্ঞানী ড. জমির উদ্দিন, হর্টিকালচার সেন্টারের উপ-পরিচালক ড. বিমল প্রামানিক।